Μαστρογιάννης Ι., Σινιγάλιας Π. και Σωτηρίου Σ. 2025. ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ . Συνέδρια της Ελληνικής Επιστημονικής Ένωσης Τεχνολογιών Πληροφορίας & Επικοινωνιών στην Εκπαίδευση. 1, (Απριλίου 2025), 636–641.