Μάνεσης Ν., Κοκκόση Μ., Πεφάνη Μ., Πούλου Μ. και Τόγια Μποβολέτη Μ. -Ε. 2023. «Τροφή για Σκέψη»: Ένα εφαρμοσμένο διδακτικό σενάριο για τη ΣΤ΄ Δημοτικού. Συνέδρια της Ελληνικής Επιστημονικής Ένωσης Τεχνολογιών Πληροφορίας & Επικοινωνιών στην Εκπαίδευση. 1, (Σεπτεμβρίου 2023), 1081–1090.